在飲食文化日益發(fā)展的今天，重慶火鍋更是生意興隆，長盛不衰。具有源遠(yuǎn)流長的巴蜀文化底蘊的重慶火鍋，遍布全國各地，甚至還走出了國界。可以毫不夸張地說，重慶人對火鍋的癡迷程度位列全國前茅。隨著重慶經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展，重慶火鍋的影響力也會越來越大。

醉火九宮格老火鍋隸屬于重慶醉火餐飲管理有限公司，重慶醉火老火鍋是一家重慶傳統(tǒng)老火鍋，延續(xù)火鍋的麻、辣、鮮、香！讓你吃得巴適！

重慶醉火餐飲管理有限公司是一家擁有一流的重慶火鍋調(diào)味大師、重慶高級火鍋調(diào)配師、重慶火鍋調(diào)味名師、優(yōu)秀的切配技術(shù)人員、店面策劃、運營籌備、員工培訓(xùn)等專業(yè)人才的餐飲管理企業(yè)。

重慶醉火餐飲經(jīng)過精心策劃，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖袌稣{(diào)查，聘請重慶火鍋調(diào)味大師、重慶火鍋高級調(diào)配師、重慶餐飲策劃人、營養(yǎng)界專家、項目經(jīng)營成功人士參與，從火鍋炒料的技術(shù)，兌料的方法，原料及菜品的加工與制作方法，菜品的保存與擺放技巧，店面的裝修與管理，人員的配備等方面進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格管理，讓加盟都免除所有的后顧之憂。

醉火餐飲底料與火鍋調(diào)味底料生產(chǎn)了。產(chǎn)品如下：重慶傳統(tǒng)老火鍋底料，九宮格火鍋底料，新派牛油火鍋底料，清油火鍋底料，青一色火鍋底料，翡翠泡椒魚底料，火鍋魚底料，酸菜魚底料，悶燒雞底料，老鴨湯底料，干鍋香鍋系列底料。

重慶醉火老火鍋四季火鍋引入健康養(yǎng)生理念，運用中華民族“醫(yī)食同源”的原理創(chuàng)新出來的食品。由于每個季節(jié)所使用的原材料的變化，帶來了食品口味的變化。比如紅湯火鍋，夏季口感講究清爽，常吃不上火；冬季味型突出醇厚，御寒冷，增能量。設(shè)計食品時除充分了解和運用中國傳統(tǒng)食療文化之外，還考慮了季節(jié)的變化，地區(qū)的差異、人群的區(qū)別。讓顧客在特定的時間和地點享受最適合人體營養(yǎng)需求和口味的產(chǎn)品，力求做到“天人相應(yīng)”。

醉火九宮格老火鍋秉承“忠誠、團(tuán)結(jié)、開拓、進(jìn)取”的企業(yè)精神，用“制度化+人性化+規(guī)范化”的管理理念和“開創(chuàng)重慶火鍋發(fā)展的新紀(jì)元，創(chuàng)造中國餐飲連鎖的里程碑”的發(fā)展目標(biāo)，真誠與您“攜手共贏，共創(chuàng)輝煌”。

先后榮獲了“全國綠色餐飲企業(yè)”、“中國烹飪協(xié)會團(tuán)體會員”、“重慶市連鎖經(jīng)營協(xié)會常務(wù)理事單位”、“重慶市工商聯(lián)餐飲協(xié)會常務(wù)理事單位”、“中國名火鍋”、“重慶名火鍋”、“重慶放心底料”、“最具推廣力品牌”等榮譽稱號。在2004年“3.15”重慶權(quán)威報刊媒體組織的大型企業(yè)評選活動中脫穎而出，備受贊譽，并榮膺“誠信品牌、誠信企業(yè)”稱號。

醉火九宮格老火鍋加盟優(yōu)勢：

優(yōu)勢一：最佳投資優(yōu)勢

百業(yè)食為先，餐飲經(jīng)營不受春夏秋冬的季節(jié)影響，不受東南西北的地域限制，不受電商網(wǎng)絡(luò)的影響，獨占鰲頭前景廣闊。重慶醉火老火鍋采用大眾化的定價策略及時尚舒適的就餐環(huán)境，具有投資不高、收入穩(wěn)定、現(xiàn)金流快、風(fēng)險低回報高等特點；

優(yōu)勢二：準(zhǔn)確的市場定位

專業(yè)的商圈及店面“SWOT”分析；

優(yōu)勢三：營運支持優(yōu)勢

總部的專業(yè)營運指導(dǎo)團(tuán)隊，成立了加盟店跟蹤督導(dǎo)小組，啟動了“保姆式” 服務(wù)，采用完善的培訓(xùn)系統(tǒng)。根據(jù)不同市場和投資者的要求，提供個性化的支持服務(wù)（加盟店的市場經(jīng)營定位和菜品結(jié)構(gòu)定位），解決投資者所遇到的一切問題，消除投資者的后顧之憂；

優(yōu)勢四：強大的營運隊伍

總部擁有一流的重慶火鍋調(diào)味大師、重慶高級火鍋調(diào)配師、重慶火鍋調(diào)味名師、優(yōu)秀的切配技術(shù)人員、店面策劃、運營籌備、員工培訓(xùn)等專業(yè)人才；

優(yōu)勢五：整店輸出全程指導(dǎo)

根據(jù)每個客戶的需求，總部安排資深火鍋專業(yè)運營師，到客戶當(dāng)?shù)剡M(jìn)行實際帶店服務(wù)，幫助合作客戶運做開業(yè)前繁瑣工作， 并為合作客戶提供醉火全套的營銷策略方案，運營培訓(xùn)，產(chǎn)品技術(shù)培訓(xùn)，并且定期進(jìn)行新品免費升級因為我們是您各方面最堅實的后盾。

醉火九宮格老火鍋加盟支持：

品牌支持：品牌就是力量，技術(shù)領(lǐng)先，誠信為本。公司一直注重店鋪品牌形象，樹立起了良好的商業(yè)口碑，會向代理商免費提供一系列品牌形象用品，包括VI形象資料、宣傳單、海報等等。

開店支持：所有客戶可享有總公司提供的開店支持，協(xié)助市場調(diào)查、協(xié)助選址、預(yù)算、裝修，再到開業(yè)指導(dǎo)、食物的最佳配搭與安全的貨運配送等。確保每一家專營店的圓滿開業(yè)，也確保每一家店面的最大盈利。

廣告支持：公司利用強大的資金與多年來的社交人脈、人力優(yōu)勢，推進(jìn)全方位、立體化廣告宣傳，報刊、雜志、網(wǎng)絡(luò)等媒體強勢出擊，同時采取硬版廣告與軟性宣傳相結(jié)合，商業(yè)推廣與公益活動相結(jié)合的多層次宣傳方式，為合作商提供市場支持。迅速提高店面的知名度和美譽度，擴(kuò)大合作方的產(chǎn)品市場占有率。

宣傳支持：公司擁有著龐大而優(yōu)秀的市場策劃團(tuán)隊，專業(yè)而專注的協(xié)助所有商家舉辦一些促銷宣傳活動，通過節(jié)假日促銷、小禮品贈送......等一系列的策劃活動來帶動更大的消費群體，有效提高店鋪的銷售業(yè)績。

售后支持：所有產(chǎn)品（主料或輔料）發(fā)到商家后，一旦出現(xiàn)損壞包裝、鼓包等各種問題時，都可以馬上聯(lián)系售后服務(wù)部門。會有專人負(fù)責(zé)產(chǎn)品售后處理工作，公司將最快的速度解決問題。

物流支持：公司自創(chuàng)立以來，早已與國內(nèi)多家知名貨運、快遞、物流公司達(dá)成了長期友好合作的關(guān)系。所有物流都能安全、快捷，讓商家一心賺錢而無需擔(dān)心任何安全問題。

1、具有一定的商業(yè)背景和飲食服務(wù)業(yè)的經(jīng)營經(jīng)驗；

2、具有一定的經(jīng)濟(jì)實力和人脈關(guān)系；

3、具有致力于餐飲事業(yè)的開拓魄力和韌性；

4、具有較強的處理人際關(guān)系和財務(wù)管理能力；

5、合作伙伴不超過2個人；

6、本人及家庭健康情況良好；

7、愿意參加總部的培訓(xùn)和接受總部的各項管理。