潼關村肉夾饃秉承“美味、健康、營養(yǎng)”的美食宗旨，主要包括潼關村肉夾饃、涼皮、臘汁肉面片、生汆丸子湯、黃花面等五大類幾十種特色美食，來滿足市場發(fā)展、不同消費群體對特色飲食的不同需求與享受。目前公司擁有“潼關村肉夾饃”等品牌，均已取得注冊商標權，并享有自主知識產權。

潼關村肉夾饃臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發(fā)揮到優(yōu)質。饃香肉酥，肥而不膩，回味無窮。臘汁肉歷史悠久，聞名中國，配上白吉饃，有著中式漢堡的美譽，揚名中外，深得各界食客及年輕白領的喜愛與追捧。

潼關村肉夾饃的臘汁肉夾饃由三十多種調料精心配制而成，由于選料精細，火功到家，加上使用陳年老湯，因此所制的臘汁肉與眾不同，具有色澤紅潤，氣味芬芳，肉質軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，獨特風味。

潼關村肉夾饃，保留著老潼關原生的味道，結合以西方快餐模式，在2017年正式在西安成立，定位快餐行業(yè)，自主研發(fā)、生產、配送、管理、銷售于一體的中西結合快餐。目前主要采用加盟的擴張模式?，F代化的西式裝飾風格，以系統(tǒng)化、標準化、規(guī)范化、連鎖化發(fā)展經營為核心，以“服務當先，共享共擔，迎接變化，勇于創(chuàng)新”為核心價值，以平價實惠、親民消費為主導。

潼關村肉夾饃運用中式快餐三大標準運營體系——后勤生產標準化、烹制設備標準化、餐廳操作標準化，在品質、服務、清潔三個方面，全面與國際標準接軌，同時潼關村肉夾饃的加工操作已全面實現電器化、無油煙化，為顧客提供豐富、美味、新鮮的健康飲食，是追求健康、時尚人士的首選品牌，潼關村肉夾饃將成為消費者生活不可分割的一部分，在這個資源共享的社會中，潼關村肉夾饃以“服務當先，共享共擔，迎接變化，勇于創(chuàng)新”為核心價值”。

潼關肉夾饃是陜西更具特色的肉夾饃。潼關肉夾饃與其他肉夾饃的區(qū)別主要在于燒餅的不同。這燒餅制作方法特有：用精制面粉加溫水、堿面和豬油攪拌，和成面團，搓成條，卷成餅，在特別的烤爐內烤制，待花色均勻，餅泛黃色時取出。剛出爐的千層燒餅里邊是一層層的，皮薄松脆，像油酥餅。咬一口，掉渣燙嘴，但口感極好。

潼關村肉夾饃憑借集中產品研發(fā)與配送平臺，將營養(yǎng)與美味相融，健康與養(yǎng)生相搭，食補與食療相配。精雕細琢、鮮香味美、營養(yǎng)豐富、一經品嘗、留齒猶香，加以時尚明朗的自由空間、意境西式的創(chuàng)意用餐環(huán)境，給現代人以美食文化的熏陶和藝術的感受。以正宗潼關肉夾饃為主營、以西北涼皮、麻辣米線、各種特色面食及健康養(yǎng)生粥為特色，不斷為賓客推出健康、營養(yǎng)的美味餐品，主要有下述產品：

1、夾饃類：招牌肉夾饃、純瘦肉夾饃、孜然雞肉夾饃、老潼關肉夾饃（微辣）、香辣牛魔王、優(yōu)質肉夾饃（純瘦）、香辣雞腿堡

2、涼皮：招牌涼皮、麻醬涼皮、水晶寬涼皮、搟面皮、米皮

3、米線/粉：水晶酸辣粉、水晶麻辣粉、三鮮米線、麻辣米線、

4、湯粥類：餛飩、雞蛋醪糟、紫菜蛋花湯、南瓜粥、八寶粥、皮蛋瘦肉粥

5、面食：擔擔面、關中臊子面、紅燒牛肉面

6、米飯：招牌牛肉飯、咖喱雞肉飯、香菇滑雞飯、黑椒牛柳飯、金牌鹵肉飯

7、油炸小吃：油條、鹵蛋、骨肉相連、奧爾良烤翅

潼關村肉夾饃，崇尚自然，精釀細作，視質量為生命，規(guī)范食品生產過程、食品檢測過程、從食品追溯等方面入手，潼關村肉夾饃從源頭進行質量控制，實現與加盟商的合作共贏，長久發(fā)展，共同堅守食品從業(yè)者的道德標準。潼關村肉夾饃將以致力于打造較具中式特色美食，運用先進的管理模式將陜西地方特色飲食文化推向全國，走向世界。

潼關村肉夾饃一直以“讓更多人品嘗到用心做出的健康獨特美食”為使命，緊隨歷史發(fā)展方向；致力于“打造正宗的肉夾饃”，能更好的傳承與弘揚三秦飲食文化；以“小餐飲，大品牌”作為企業(yè)遠景，將公司品牌發(fā)展至人類腳步所能企及的地方。

創(chuàng)新是企業(yè)常盛不衰的源泉，是新經濟的核心，潼關村肉夾饃不僅僅要創(chuàng)造新的“市場”，更要創(chuàng)造出滿足消費者新需求的餐品、新需求的餐品口味。在將來我們依然堅持“服務當先，共享共擔，迎接變化，勇于創(chuàng)新”為核心的價值觀，致力于做陜西最有特色，最有文化傳承的肉夾饃品牌。

潼關村肉夾饃經營優(yōu)勢：

1、特許加盟，統(tǒng)一的形象、包裝、管理及原料，保障經營，輕松開業(yè)，快速回本。CI形象-BI（行為識別）“以人為本”、MI（理念識別）“原生好食材”、CI（視覺識別）

2、高品質的產品按市場需求持續(xù)快速發(fā)展，力求不斷開發(fā)推廣新品，以適應不同時期、不同消費群體的需求，使加盟店擁有可持續(xù)性的市場競爭力。

3、“袁記”總公司經營管理團隊全程跟蹤服務，有策略的制定季節(jié)性促銷活動、節(jié)假日活動促銷方案讓加盟商少走彎路，降低自營風險。

4、原廠品質原材料，全國無障礙配送。

潼關村肉夾饃產品優(yōu)勢：

1、完善的產品體系。

40余種產品，5大系列，南北口味并蓄，滿足各類食客的口味需求，深受消費者喜愛。袁記以辣汁肉夾饃為主營，增設了西北涼皮、米飯、米線各種特色面食以及健康養(yǎng)生粥等產品。

2、精挑細選的原生好食材。

近乎苛刻的選材標準，主營產品肉夾饃精挑上等豬肉為原料，肉色紅潤，肉質酥松，肥肉不膩、瘦肉不柴。相繼推出的孜然肉夾饃、牛肉夾饃同樣精選上等新鮮的五花肉、牛肉為原料。

3、專業(yè)研發(fā)團隊，不斷創(chuàng)新用一腔美味贏得創(chuàng)收。

有專業(yè)新品研發(fā)團隊，不斷推出口味豐富的新品，深受食客們喜愛，同時口感和工藝等進行全方位地大膽改革與創(chuàng)新，更適合現代人的口味需求。

潼關村肉夾饃服務優(yōu)勢：

1、總部專業(yè)規(guī)劃師通過當地市場、商圈考察等環(huán)節(jié)，降低您的投資風險，為您的創(chuàng)業(yè)把好第一關。

2、整店輸出，實現零經驗，零技術，低門檻創(chuàng)業(yè)機會。

3、量身定制全國統(tǒng)一的裝修設計方案，凸顯中式快餐店的餐飲文化和人文情愫。

4、多方位，多渠道的品牌信息發(fā)布，全力提升袁記品牌知名度和號召力，幫助加盟商廣聚人氣，提升銷量。

5、80%自主原料供應，從根本上降低成本，保障利潤空間。

6、完善的培訓系統(tǒng)和雄厚的師資力量，針對門店經營管理、產品制作、原料損耗控制等，手把手指導，以理論和實踐相結合，嚴格考核，滾動開課。

7、專業(yè)督導上門指導，從開業(yè)幫扶、到經營經驗傳授、節(jié)假日促銷方案執(zhí)行、到原料庫存優(yōu)化，讓加盟商經營從容，賺錢輕松。

8、從簽約開店、開業(yè)籌備到經營管理，總部將全程扶持，解決投資者的經營顧慮，讓投資者切身享受到在大品牌的關愛下，一次投資，穩(wěn)賺經營，終身受益。

1、遵守國家餐飲服務行業(yè)相關法律法規(guī)，并高度認可“袁記臘汁肉價饃”品牌價值及其公司的企業(yè)文化、管理體系和經營理念并能夠同總部共同發(fā)展;能夠按照總部管理模式進行生產經營；愿意維護袁記總部的品牌及企業(yè)形象，有熱情、有志于從事餐飲服務行業(yè)；

2、擁有良好的商業(yè)品德、合作觀念及“以客為尊”的服務理念；

3、有過經商背景和管理經驗，擁有良好的企業(yè)家素質，愿意處理、管理日常經營事務；

4、擁有充足的資金儲備及良好的營業(yè)場所，投資一家袁記臘汁肉夾饃店，根據加盟的店級及加盟的區(qū)域不同，投入總資金為80萬元-150萬元。

1、經雙方洽談一致后，簽善合作意向書，繳納保證金。

2、總部派人對受許人進行評估考察，并提供選址指導。

3、正式簽署合作合同，同時繳納品牌使用費。

4、總部協(xié)助分店營建。

5、試營業(yè)。

6、正式營業(yè)。