在索記麻辣燙的運營理念中也包含了這些麻將之道。索記麻辣燙以“根植綠色、締造美味，產(chǎn)業(yè)報國，康健國民”為己任，繼續(xù)弘揚傳統(tǒng)飲食文化，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，奉獻綠色產(chǎn)品，推動國內(nèi)營養(yǎng)型骨湯類行業(yè)健康發(fā)展，助力中國食品行業(yè)共同邁向美好的未來。

沈陽索記餐飲管理有限公司旗下品牌索記麻辣燙“碰”麻將，麻將特色，在喧囂里找慢耍成性的消遣生活。麻“醬”秘料精心搭配，讓美味食材更上一層樓。索記麻辣燙“杠”正宗，采用川蜀底料制作，配以四川草果，桂皮，貢椒等48味藥食同源中草藥精心熬制，防范吃辣上火，提高/增加味道純正，地道四川味。

索記麻辣燙這是由未來餐飲全新推出的麻辣燙系列，川渝人喜愛打麻將也愛吃麻辣燙，索記麻辣燙由此就誕生啦!索記麻辣燙，麻將江湖，麻辣燙坐莊，8年實力打造的體驗式麻辣燙，一店擁有米線、串串香、缽缽雞。特色麻將小吃……讓吃貨大呼過癮，麻將中常聽到“吃、碰、杠”以及“聽牌、自摸”等術(shù)語。

索記麻辣燙莊家實力沒問題，就是加盟商的后盾!索記麻辣燙就是獲得“聽牌”的機會，就是一條通向創(chuàng)業(yè)成功的機會，將聽牌變自摸，你離贏家只差一步距離，抓住機會，下一個“自摸”的就是你!索記麻辣燙是全國連鎖的麻辣燙品牌，的骨湯麻辣燙讓加盟商能夠快速贏得食客們的認可。

索記麻辣燙品牌優(yōu)勢：

1、雙線經(jīng)營：

線上線下熱賣，快速提高店面的營業(yè)額，讓投資者快速取得事業(yè)的成功。

2、投資優(yōu)勢：

前期投入資金少，低于行業(yè)的基本水準，投資回報快，最快3個月即可回本。

3、供應(yīng)優(yōu)勢：

索記麻辣燙總部擁有著完善的供應(yīng)鏈體系，食材總部統(tǒng)一配送，保障投資者食品的安全性。

4、品牌策劃：

專業(yè)的品牌策劃運營，品牌有著很大的漲價空間，降低投資者的投資，增加收入。

索記麻辣燙始終以具有特色的飲食文化塑造品牌形象，積極開拓國內(nèi)市場，加快連鎖經(jīng)營的拓展步伐。歷經(jīng)無數(shù)人的創(chuàng)業(yè)拼搏，獲得了長足、穩(wěn)健的發(fā)展，目前已形成擁有500余家品牌連鎖實體店。索記麻辣燙是人們喜歡的一種小吃，擁有著超高的人氣，因此，很多人以麻辣燙為經(jīng)營目標順利開店。投資少，回報快，利潤空間大。

索記麻辣燙“吃”爽辣，一口麻辣燙，味蕾碰撞出意想不到的鮮爽熱辣。索記麻辣燙采用四川當?shù)卦耘嗟恼谒拇ㄐ『＝?，果實非常辣，奇異鮮香。創(chuàng)業(yè)者加盟索記麻辣燙后，可以夠在店面經(jīng)營的過程中快速的收獲紅火生意，在店面生意日益紅火的情況下，享受到美味麻辣燙帶來的豐厚收銀，輕松的走向致富。

索記麻辣燙加盟店開業(yè)后公司擁有一批專業(yè)的后期服務(wù)管理人員支持經(jīng)營;

無形資產(chǎn)的優(yōu)勢：在合同規(guī)定的范圍內(nèi)享受索記麻辣燙品牌，文化體系，經(jīng)營模式，管理系統(tǒng)的支持;

有形資產(chǎn)的優(yōu)勢：享受索記麻辣燙的VI體系、前廳管理、后廚技術(shù)、經(jīng)營指導(dǎo)，策劃，定位，裝修服務(wù)等方面的支持;

全程服務(wù)的優(yōu)勢：自從簽訂正式合同后，你店的選址，營建指導(dǎo)，設(shè)計，人員的培訓(xùn)，開業(yè)指導(dǎo)，物料配送、后期管理支持、營運指導(dǎo)、培訓(xùn)支持、營銷等方面的工作都由公司協(xié)助你完成。

具有較強的進取精神，有一定的經(jīng)營背景和經(jīng)驗，對企業(yè)管理具有基本概念;

對餐飲業(yè)和餐飲行業(yè)有了解，對特許經(jīng)營有一定的認知。

對索記麻辣燙有所了解，對索記麻辣燙的“誠信、務(wù)實、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念有認同;

對餐飲店的經(jīng)營管理能保持全身心的投入，能接受持續(xù)的提升訓(xùn)練。

1、項目咨詢：各種方式或渠道對項目有一個大致而較為全面的認識。

2、實地考察：到索記麻辣燙總部考察，與接待人員深入交流、了解公司運營狀況。

3、加盟申請：如果索記麻辣燙加盟商對本公司的項目不存在疑問的話，可以向總部提供基本的信息資料。

4、簽訂合同：符合總部加盟資格的加盟商，可簽訂加盟合同。

5、確認商圈及店鋪地址：總部協(xié)助合作商確認商圈及選址，以保證加盟店后期的運營。

6、店鋪裝修：提供店面布置設(shè)計圖，提供店面形象設(shè)計規(guī)范稿，派相關(guān)人員現(xiàn)場驗收裝修店面。

7、總部培訓(xùn)：索記麻辣燙總部組織加盟商培訓(xùn)相關(guān)技能，學(xué)習(xí)必備的經(jīng)營管理技能以及營銷技巧。

8、開業(yè)籌備：市場部配貨及開業(yè)前準備工作的指導(dǎo)。