劉氏老火鍋隸屬于重慶關(guān)二哥餐飲管理有限公司，創(chuàng)始于2004年，位于重慶，久而久之，“劉氏老火鍋”便逐漸在食客中盛傳開(kāi)來(lái)，至今在廣大民眾之中有很好的消費(fèi)習(xí)慣和味道口碑。公司秉承認(rèn)真做口味，實(shí)在做質(zhì)量。

公司成立以來(lái)，經(jīng)營(yíng)的餐飲品牌有“劉氏營(yíng)養(yǎng)老火鍋”“關(guān)二哥養(yǎng)生湯鍋”以其多元化豐富經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品、多樣化創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，一躍成為特色餐飲的領(lǐng)頭羊，發(fā)展成中國(guó)近年來(lái)最具有投資價(jià)值的加盟品牌。重慶火鍋連鎖店奉行的加盟理念是：立足重慶，服務(wù)全國(guó)！打造的理念是：待顧客如親人！執(zhí)行管理理念是：善待員工親如兄弟！

劉氏老火鍋一直不斷的發(fā)展創(chuàng)新、探索進(jìn)取。先后在昆明、南充、成都、安徽、貴州等設(shè)立了加盟店，公司嚴(yán)格按照加盟規(guī)范運(yùn)作，物資配送系統(tǒng)、人員培訓(xùn)機(jī)制、劉氏老火鍋總店和總部加盟中心。

融特許加盟、聯(lián)銷為一體，專業(yè)經(jīng)營(yíng)特色老火鍋餐飲項(xiàng)目。 “劉氏老火鍋”起源于重慶紅巖魂廣場(chǎng)。因其特有的湯鮮色亮、麻辣鮮香、回味醇甜、菜品以屠場(chǎng)直供鮮貨，打造西南地區(qū)首家全牛火鍋宴，菜品佐料絕不加各種添加劑與色素，100%綠色食品連吃數(shù)天不上火，不腹瀉等特點(diǎn)。

劉氏老火鍋企業(yè)文化：

企業(yè)愿景一一做全球特色火鍋第一品牌

企業(yè)使命一一將1300年國(guó)粹醬香發(fā)揚(yáng)光大

企業(yè)精神一一傳承經(jīng)典，勇于創(chuàng)新

核心價(jià)值觀一一打造和諧品牌，利益共享

企業(yè)人才觀一一給想干的人機(jī)會(huì)，給能干的人位置，給干得好的人股份

經(jīng)營(yíng)理念一一品質(zhì)、誠(chéng)信、超值、感動(dòng)

合作態(tài)度一一抱團(tuán)打天下，攜手贏未來(lái)

劉氏老火鍋品牌特色：

1、想吃什么口味的鍋底都能得到滿足，清淡選清湯、刺激來(lái)麻辣、好味有招牌、異國(guó)有咖喱、滋補(bǔ)有山珍。菜品可以組合雙拼，花錢少一樣品嘗多種菜肴，這么靈活的銷售，讓超大火鍋店汗顏。

2、無(wú)論是商業(yè)街、電影院、大型商場(chǎng)、寫字樓還是在社區(qū)，喜歡的人比比皆是！無(wú)論在哪里開(kāi)店，時(shí)時(shí)人氣火爆！兼顧中餐、晚餐和宵夜三大市場(chǎng)，即可做正餐又可兼顧休閑飲食，想怎么吃就怎么吃，完全不受市場(chǎng)約束，全面占領(lǐng)市場(chǎng)終端。

3、以游輪式吧臺(tái)的流線桌面，可旋轉(zhuǎn)的時(shí)尚座椅，酒吧式的現(xiàn)代布局，營(yíng)造一種清新、時(shí)尚、典雅、小資的潮流氣息。沒(méi)有了傳統(tǒng)火鍋店的渾濁噪雜。多了幾分寧?kù)o淡雅，使火鍋店面貌煥然一新，讓顧客在輕松的環(huán)境中享受美食。

4、國(guó)內(nèi)首創(chuàng)的游輪式吧臺(tái)已獲得國(guó)家專利、其獨(dú)具風(fēng)格的碼頭氛圍、自由簡(jiǎn)便的搭配吃法，時(shí)尚品牌的魅力能吸引人們主動(dòng)去關(guān)注，符合了現(xiàn)代年輕男女、白領(lǐng)一族追求時(shí)尚的個(gè)性。

5、在強(qiáng)調(diào)時(shí)間觀念的今天，快餐式火鍋的便利性強(qiáng)，更被消費(fèi)者認(rèn)可。洞悉市場(chǎng)脈絡(luò)，強(qiáng)勢(shì)推出快餐火鍋概念，顧客可隨意選擇鍋底、調(diào)料、套餐或單點(diǎn)，高速的點(diǎn)單和出菜讓您無(wú)需等待。

6、一人一鍋，避免多人一鍋的忌諱、尷尬，突顯個(gè)性，吃的自在隨意。傳統(tǒng)火鍋多人一鍋，全部食物混搭，極不衛(wèi)生。另外，一人一鍋，精致分餐原則，口味自由，結(jié)賬AA制，少了結(jié)賬尷尬，更符合現(xiàn)代人的生活需求。

老驥伏櫪，任重道遠(yuǎn)，重慶劉氏老火鍋正沿著“創(chuàng)建中國(guó)特色餐飲品牌”的發(fā)展目標(biāo)茁壯成長(zhǎng)，愿與有志加盟事業(yè)的各界同仁攜手并進(jìn)，共同締造明天的輝煌?。≈袊?guó)餐飲源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在歷史的漫漫長(zhǎng)河中，必將留下劉氏老火鍋人美麗的印記！

劉氏老火鍋六大加盟優(yōu)勢(shì)：

1、獨(dú)特的品牌優(yōu)勢(shì)。

2、優(yōu)秀的企業(yè)文化。

3、技術(shù)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。

4、先進(jìn)的管理系統(tǒng)。根據(jù)當(dāng)前國(guó)際流行的先進(jìn)經(jīng)營(yíng)模式，制定出符合市場(chǎng)規(guī)律的餐飲連鎖管理系統(tǒng)。

5、完善的聯(lián)營(yíng)、特許加盟后運(yùn)營(yíng)模式。使所有加盟商把風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)降到最低。

6、有力的營(yíng)銷策劃。

劉氏老火鍋四大加盟支持：

1、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)機(jī)制：聯(lián)營(yíng)、加盟前，總部將提供包括市場(chǎng)環(huán)境、市場(chǎng)潛力，投資預(yù)算與回報(bào)等可行性分析，使加盟商對(duì)加盟了然于心。

2、經(jīng)營(yíng)監(jiān)督機(jī)制：聯(lián)營(yíng)、加盟后，將得到總部持續(xù)的營(yíng)運(yùn)支持?？偛窟\(yùn)用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)等管理手段，對(duì)加盟店實(shí)施監(jiān)控協(xié)助做好經(jīng)營(yíng)管理。

3、經(jīng)營(yíng)診斷機(jī)制：加盟店經(jīng)營(yíng)半年以上，處于虧損狀態(tài)的，由加盟商向總部申請(qǐng)，進(jìn)行經(jīng)營(yíng)診斷，四至八個(gè)月仍處于經(jīng)營(yíng)虧損狀態(tài)，經(jīng)總部調(diào)查核實(shí)后可向總部申請(qǐng)更換營(yíng)業(yè)地點(diǎn)或申請(qǐng)退約。

4、安全退出機(jī)制：退出加盟的，總部退還風(fēng)險(xiǎn)保障本金，同時(shí)對(duì)于地理位置優(yōu)越的店面，雙方可協(xié)議辦理退出加盟

1.獨(dú)立的個(gè)人或公司

2.認(rèn)同劉氏老火鍋品牌文化，熱衷于火鍋事業(yè)的有識(shí)之士；

3.認(rèn)可劉氏老火鍋的裝修風(fēng)格、經(jīng)營(yíng)管理模式，服從總部的統(tǒng)一管理；

4.具備一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和認(rèn)真務(wù)實(shí)經(jīng)營(yíng)的理念

5.有適合開(kāi)火鍋店的300m一-500m以上的經(jīng)營(yíng)店鋪；

6.個(gè)人信譽(yù)良好具備投資風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和共贏的投資理念。

1.加盟者意向洽談，填寫加盟申請(qǐng)書；

2.加盟資格條件初審；

3.加盟意向城市市場(chǎng)調(diào)查；

4.加盟可行性確認(rèn)；

5.簽訂特許經(jīng)營(yíng)合同；

6.收取加盟費(fèi)和保證金；

7.店面選址考察；

8.出具裝修方案及預(yù)算，簽訂裝修合同；

9.進(jìn)場(chǎng)裝修，收取裝修材料款；

10.裝修驗(yàn)收完畢收取裝修余款；

11.裝修完工前一個(gè)月：

①協(xié)助辦理經(jīng)營(yíng)手續(xù)；

②指導(dǎo)購(gòu)買設(shè)施設(shè)備；

③人事招聘；

④人員培訓(xùn)；

⑤開(kāi)業(yè)前宣傳企劃。

12.集團(tuán)派人支援試營(yíng)業(yè)。