為使“擂神老火鍋”產(chǎn)品味道更符合當?shù)乜谖逗拖M習慣，公司針對不同的地區(qū)，前期已經(jīng)做好了市場分析和調(diào)查。包括口味、消費習慣等。然后在不失去火鍋特色的基礎(chǔ)上，適當?shù)淖鲆恍┪⒄{(diào)，做出更適合當?shù)乜谖兜奶厣a(chǎn)品。

重慶擂神老火鍋是擂越火鍋餐飲管理有限公司旗下的品牌，是一家以自駕越野為主題的重慶地道老火鍋。擂神老火鍋以“健康，清新，平價，共贏”為經(jīng)營理念。以“打造全國重慶老火鍋第一品牌”為企業(yè)愿景。以“給客人最放心的火鍋，給客人最清新的用餐環(huán)境，給客人最好的品質(zhì)，給客人最健康的食品”為質(zhì)量理念。

擂神老火鍋在彈子石開業(yè)，受到了眾多重慶吃貨們的一致好評，該店作為“擂神老火鍋”的第一家店，由于經(jīng)營效果顯著，為“擂神老火鍋”的發(fā)展起了很好的帶頭作用。第三家黃泥磅精品店，該店作為“擂神老火鍋”的樣板店，為“擂神老火鍋”進行品牌化的運作奠定了基礎(chǔ)，標志著擂越公司開始揚帆起航。

一年內(nèi)擂神老火鍋走快速發(fā)展道路，貴陽擂神老火鍋，綦江擂神老火鍋，資陽擂神老火鍋,鄭州擂神老火鍋等9家加盟店開業(yè)，2014年黃泥磅精品店，人和旗艦店這2家直營店陸續(xù)開業(yè)，目前為止擂神老火鍋已有46家加盟店開業(yè)。

擂越火鍋餐飲管理有限公司明確提出了未來3年的企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，計劃在未來3年的時間內(nèi)，在全國發(fā)展60家加盟店，有獨立的中央廚房和強大的物流配送團隊?；I備第一家擂神生態(tài)養(yǎng)身院。此舉標志著擂越餐飲公司進入快速發(fā)展階段。

擂神老火鍋企業(yè)文化：

企業(yè)宗旨：把客人當親人，把員工當家人，真情回報社會。

企業(yè)愿景：用心做好擂神，讓更多的員工成為股東。

企業(yè)口號：好個重慶城，火鍋吃擂神。

企業(yè)作風：良心用好料，還原老味道。

企業(yè)信仰：做一個心靈富貴的人。

企業(yè)目標：打造全國重慶老火鍋第一品牌。

質(zhì)量方針：給客人最放心的火鍋，給客人最清新的用餐環(huán)境，給客人最好的菜品品質(zhì)，給客人最健康的食品。

定位策略：健康、清新、平價、共贏。

待人處世原則：是否公平、是否真實；是否促進友誼、是否兼顧彼此利益。

員工文化：個人被尊重，工作具有挑戰(zhàn)性，有進修與受訓(xùn)的機會；工作上有良好的溝通，有自主性的工作環(huán)境。

擂神老火鍋加盟問答：

1.加盟費包括什么？

答：擂神老火鍋加盟包括了兩大方面內(nèi)容：一、特許加盟費；二、品牌技術(shù)使用費。品牌技術(shù)使用具體內(nèi)容包括：（1）“擂神老火鍋”品牌使用費；（2）對加盟店開業(yè)時的技術(shù)支持、新產(chǎn)品的免費共享及相關(guān)后續(xù)服務(wù)。

2.沒有餐飲經(jīng)驗可以加盟嗎？

答：總部有非常成熟的經(jīng)營模式和完善的企業(yè)管理制度，加盟商只需要復(fù)制總部成熟的經(jīng)營模式就可以減少探索的過程。總部會進行各項服務(wù)幫助您從不懂行到懂行，從而減低加盟投資風險。

3.怎樣保證加盟商的產(chǎn)品口味與總部一致？

答：1.連鎖企業(yè)，豐富連鎖店管理經(jīng)營，一切都已經(jīng)模式化、程序化、標準化；再加上一切操作均按程序執(zhí)行，按照量化標準執(zhí)行，精準化程度高，保障不會出錯；2.制作步驟、操作程序完全標準模式化；3.學員畢業(yè)檢驗嚴格，由專業(yè)老師指導(dǎo)、考核、完全合格后方能準許畢業(yè)開店；力求我們的每一個學員都學到原滋原味的重慶火鍋調(diào)料及菜品加工技術(shù)，盡量保證不會因為一個學員的技術(shù)缺陷影響到“擂神老火鍋”的品牌形象。

4.“擂神老火鍋”適合北方口味嗎？

答：“擂神老火鍋”以麻辣鮮香為主，產(chǎn)品突出的“綠色、時尚、健康”，適合全國各地。“擂神老火鍋”的口感我們堅持做到一致性，不會為地區(qū)不同而改變，這也是連鎖加盟的規(guī)范性體現(xiàn)。

5.如果經(jīng)營不善，公司會提供什么幫助？

答：公司的優(yōu)勢之一就是開店的成功率，最大限度的保障加盟商的贏利。營業(yè)后通過你每月定期向總部提交的財務(wù)報表顯示，如出現(xiàn)經(jīng)營異常，總部能夠運用成熟的經(jīng)營模式，在你的配合之下，降低你的風險，增大你贏利的可能性。

6.在總店接受培訓(xùn)需要多長時間，食宿如何解決？

答：無廚師經(jīng)驗的一般需要7——15天左右，有廚師經(jīng)驗的7天左右即可?？偟脑瓌t是學會為止。在學習期間的總店提供一日三餐，不提供宿舍。

公司總部會不斷的開發(fā)一些適合當?shù)乜谖兜牟似罚⒏牧家恍┚哂兄貞c特色的菜品。以此成功獲得消費者的認可，提高競爭能力，最大限度的提高了加盟商的收益。

擂神老火鍋在彈子石開業(yè)，受到了眾多重慶吃貨們的一致好評，該店作為“擂神老火鍋”的第一家店，由于經(jīng)營效果顯著，為“擂神老火鍋”的發(fā)展起了很好的帶頭作用。第三家黃泥磅精品店，該店作為“擂神老火鍋”的樣板店，為“擂神老火鍋”進行品牌化的運作奠定了基礎(chǔ)，標志著擂越公司開始揚帆起航。

獨特的特許經(jīng)營條件——完善的區(qū)域保護政策，讓加盟區(qū)域商獨享經(jīng)營，保護區(qū)域品牌形象。

品牌特許使用權(quán)——加盟商一旦簽約即可享受“擂神老火鍋”特許使用權(quán)，與總部共享技術(shù)管理和更新升級。

總部專業(yè)設(shè)計——根據(jù)“擂神老火鍋”專業(yè)風格設(shè)計店鋪和產(chǎn)品設(shè)計。

全面的咨詢服務(wù)——幫助解決加盟商經(jīng)營管理中的難點。

專業(yè)的支持流程——專業(yè)的管理支持團隊，幫助加盟商掌握公司運營體系，以推動開店成功。

完善的物資供應(yīng)體系——確保高品質(zhì)的采購、生產(chǎn)及物資配送。

總部優(yōu)化庫存——避免加盟店高庫存風險，確保加盟商在任何時候訂貨的可能行。

降低創(chuàng)業(yè)風險——加盟“擂神老火鍋”即可獲得全方面的服務(wù)與資訊支持，避免獨立創(chuàng)業(yè)風險，提升競爭力。

總部品牌戰(zhàn)略——面向全國市場招商加盟及全面品牌擴張。

區(qū)域首個加盟代理商——每個加盟店開業(yè)后，一年以后評選“區(qū)域首個加盟代理商”。成為“區(qū)域首個加盟代理商”后可以與總部一起參與品牌文化的宣傳和策劃活動。

1.熱愛擂神老火鍋，有強烈的創(chuàng)業(yè)心，有追求成功的欲望。

2.認可擂神老火鍋的經(jīng)營模式和管理體系。

3.維護擂神老火鍋商標品牌聲譽，保證不對擂神老火鍋商標進行侵犯。

4.有合法手續(xù)及合適的經(jīng)營場所。

5.具有真誠的合作態(tài)度，能夠執(zhí)行公司的相關(guān)管理規(guī)定。

6.有一定的資金實力，足夠啟動擂神老火鍋這一優(yōu)質(zhì)品牌。

1.加盟商加盟咨詢

2.公司邀請加盟商實地考察企業(yè)文化

3.準加盟商選址

4.公司對加盟商的選址實地考察

5.辦理正常營業(yè)所需要的各種證件

6.合作共贏簽訂合同，加盟商繳納加盟的相關(guān)費用

7.開業(yè)的籌劃，公司管理及技術(shù)培訓(xùn)

8.協(xié)助與指導(dǎo)開工

9.后期的跟蹤督導(dǎo)