餐飲行業(yè)一直是個(gè)熱門(mén)行業(yè)，餐飲包括了小吃、中餐、西餐、鹵菜等等，如今，越來(lái)越多的創(chuàng)業(yè)者紛紛想盡方法擠進(jìn)這個(gè)鹵菜行業(yè)，分得一杯羹。二巷里炭烤排骨集口味、食療、營(yíng)養(yǎng)為一體，讓二巷里炭烤排骨之名在中國(guó)大地遍地開(kāi)花。

二巷里炭烤排骨秉承"特色制勝、品牌運(yùn)營(yíng)”的經(jīng)營(yíng)理念，致力于特色餐飲技術(shù)的傳播與推廣，以其高雅的品位、獨(dú)特的口味、專(zhuān)業(yè)的服務(wù)、強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力引導(dǎo)潮流，倡導(dǎo)時(shí)尚！二巷里炭烤排骨原班人馬在原有產(chǎn)品核心技術(shù)的基礎(chǔ)上，依據(jù)設(shè)備、原材料特點(diǎn)，南北顧客喜好，精心調(diào)整，采用20種中草藥研制而成特有配方，營(yíng)養(yǎng)入骨，具有補(bǔ)氣補(bǔ)血，增強(qiáng)免疫力，老少皆宜，而且性質(zhì)溫和食用不上火。

二巷里炭烤排骨五香鹵豬腳經(jīng)多道工序制作后，味道十足，呈金黃色，肉質(zhì)酥松，最受啃吃一族的歡迎。二巷里炭烤排骨五香鹵排骨含有豐富的維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是二巷里炭烤排骨五香鹵豬蹄中的蛋白質(zhì)水解后，所產(chǎn)生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下。

二巷里炭烤排骨采用傳統(tǒng)祖?zhèn)飨懔吓浞剑Y(jié)合獨(dú)創(chuàng)的“糖汁煎熬法、蒸氣熏透法、乾坤翻移法、降溫定型法”等古典家傳鹵汁技術(shù)!經(jīng)由老鹵汁陳釀發(fā)酵后釋放的極品鮮味，制作出的美食佳肴回味悠長(zhǎng)，香醇難忘，那滋味真的好極了！

二巷里炭烤排骨作為中國(guó)餐飲業(yè)具有影響力的專(zhuān)業(yè)餐飲加盟連鎖項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)商，擁有先進(jìn)的項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)體系和科學(xué)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式，集團(tuán)專(zhuān)業(yè)從事餐飲產(chǎn)品與項(xiàng)目的創(chuàng)新研發(fā)、并有一支來(lái)自市場(chǎng)第一線(xiàn)的實(shí)戰(zhàn)精英團(tuán)隊(duì)。二巷里炭烤排骨所有腌料、撒料、蘸料均由公司料包工廠直達(dá)配送。

技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)：總部為加盟商提供以各種美味的制作、點(diǎn)單、收銀、上菜、服務(wù)、制作出品、菜品設(shè)置、價(jià)格定位、營(yíng)銷(xiāo)策劃，運(yùn)營(yíng)管理，危機(jī)處理等一系列培訓(xùn)服務(wù)。培訓(xùn)方式包括直營(yíng)店培訓(xùn)和上門(mén)駐店培訓(xùn)。理論聯(lián)系實(shí)踐，跟班實(shí)操，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。

運(yùn)管培訓(xùn)服務(wù)：總部以制度化，表格化，流程化的理念設(shè)計(jì)各種運(yùn)營(yíng)流程和管理手冊(cè)，通過(guò)簡(jiǎn)單培訓(xùn)，均能輕松自如控制成本，提升效率、降低風(fēng)險(xiǎn)、增加利潤(rùn)。

營(yíng)銷(xiāo)策劃服務(wù)：總部提供開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)方案、節(jié)日促銷(xiāo)方案。包括文案、海報(bào)均已模板式設(shè)計(jì)好，加盟店拿來(lái)即用，相當(dāng)于聘請(qǐng)了一位長(zhǎng)期策劃師和平面設(shè)計(jì)師。讓新店開(kāi)業(yè)即火，讓老店長(zhǎng)盛不衰。

品牌文化服務(wù)：總部為加盟店提供全套CIS企業(yè)品牌形象識(shí)別系統(tǒng)，含文化理念識(shí)別系統(tǒng)、行為識(shí)別系統(tǒng)，形象識(shí)別系統(tǒng)。統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一門(mén)頭、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一理念、統(tǒng)一特色，讓門(mén)店在人色匆匆的長(zhǎng)街中鶴立雞群。

店面設(shè)計(jì)服務(wù)：總部獨(dú)特的設(shè)計(jì)理念，有上千家店面的設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)燈光燈飾、文化展板、顏色氛圍營(yíng)造時(shí)尚感覺(jué)，打造超省錢(qián)的裝修模式。

區(qū)域保障服務(wù)：總部對(duì)每個(gè)品牌實(shí)行限額加盟，限區(qū)域加盟的保護(hù)服務(wù)，既保障品牌的連鎖發(fā)展，又不過(guò)度發(fā)展，充分保護(hù)投資者利益。

緊急支援服務(wù)：總部為每個(gè)加盟店提供技術(shù)應(yīng)急培訓(xùn)，廚工應(yīng)急支援，危機(jī)應(yīng)急處理等系列支援服務(wù)。

后續(xù)技術(shù)服務(wù)：總部為加盟店研究并培訓(xùn)該品牌的后續(xù)新產(chǎn)品，新技術(shù)，并可應(yīng)邀為個(gè)別門(mén)店提供個(gè)性化研發(fā)新產(chǎn)品。

加盟二巷里炭烤排骨，總部將派出專(zhuān)業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理，協(xié)助加盟者對(duì)所提供的店址進(jìn)行實(shí)地考察，對(duì)商圈、建筑物、顧客進(jìn)行分類(lèi)調(diào)查，評(píng)估其開(kāi)店的可能性、營(yíng)業(yè)額預(yù)估、投資額預(yù)估、經(jīng)營(yíng)損益預(yù)估等供加盟者選址參考，讓您省心創(chuàng)業(yè)，致富無(wú)難題。

一、對(duì)成功和財(cái)富具有強(qiáng)烈愿望和事業(yè)心。

二、接受“二巷里炭烤排骨”的品牌理念和經(jīng)營(yíng)、管理模式。

三、具有品牌意識(shí)，自覺(jué)維護(hù)“二巷里炭烤排骨烤排骨“的品牌信譽(yù)。

四、維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，良好的從業(yè)道德和持久經(jīng)營(yíng)的決心。

五、身體健康，可長(zhǎng)期從事店鋪的經(jīng)營(yíng)管理。

六、具備一定的創(chuàng)業(yè)資金。

七、區(qū)域保護(hù)：加盟店與加盟店之間須保持1.5公里及以上的距離。

一、提出加盟申請(qǐng)（電話(huà)、QQ、郵件或面談），加盟資格初審。

二、前來(lái)總部考察，具體了解公司的產(chǎn)品、政策和發(fā)展規(guī)劃。

三、明確雙方權(quán)益，簽訂合同書(shū)，辦理授權(quán)和資料移交事宜。

四、在總部培訓(xùn)中心接受技術(shù)培訓(xùn)、店員培訓(xùn)和店長(zhǎng)培訓(xùn)（5-7天）。

五、物流配送中心辦理設(shè)備、原物料、開(kāi)業(yè)贈(zèng)品等的托運(yùn)及保險(xiǎn)。

六、店面裝修，設(shè)備安裝、調(diào)試，試營(yíng)業(yè)。

七、擇日開(kāi)業(yè)大吉，將營(yíng)業(yè)執(zhí)照、店面照片寄總部營(yíng)運(yùn)中心建檔備案。

八、接受后期的總部的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)和技術(shù)升級(jí)。