根據(jù)中國(guó)餐飲協(xié)會(huì)2012年度權(quán)威報(bào)告顯示，火鍋?lái)?xiàng)目在經(jīng)歷了前五年的瘋狂發(fā)展后，在2012年已經(jīng)進(jìn)入增速減緩期，數(shù)據(jù)顯示市場(chǎng)中70%的項(xiàng)目為重慶與成都風(fēng)格火鍋，而備受年輕消費(fèi)者歡迎的吧臺(tái)式迷你火鍋品牌增速明顯，僅在2012年中就有近百個(gè)新品牌成立。道火鍋的出現(xiàn)可謂打破了火鍋?lái)?xiàng)目的傳統(tǒng)模式，健康養(yǎng)生的亞洲主題湯底讓人倍感新奇。在餐飲市場(chǎng)日益豐富多元的今天，國(guó)人對(duì)于火鍋?lái)?xiàng)目的要求將更加精準(zhǔn)和高端。

道火鍋秉承重慶百年火鍋之精髓，以“五行、五色、補(bǔ)五臟”的理念，開(kāi)發(fā)出獨(dú)具特色的紅湯、黃湯、白湯、綠湯和黑湯五色湯底。堅(jiān)守傳統(tǒng)“手工炒制”工藝，不含任何化學(xué)添加，火鍋香味濃郁、湯鮮色亮、辣而不燥、鮮而不膩、麻辣鮮香集于一鍋，致力于鍋底、食材、香料全方位精益求精，追求自然純正。將“食不厭精膾不厭細(xì)”進(jìn)行到底，帶給每一位消費(fèi)者舌尖上的經(jīng)典享受！

在傳統(tǒng)售賣(mài)火鍋底料的基礎(chǔ)上進(jìn)行升級(jí)，整個(gè)空間采取前坊后店模式的體驗(yàn)零售，將火鍋炒料過(guò)程展現(xiàn)愛(ài)消費(fèi)者面前，一口大鍋，一個(gè)臺(tái)面，堆放著各種香料，由老師傅現(xiàn)場(chǎng)炒料制作，讓消費(fèi)者放心。老師傅在大鍋熬制底料，倒入臺(tái)面，撒入香料，凝結(jié)成塊狀底料。然后現(xiàn)場(chǎng)切割，分給顧客。同時(shí)利用文創(chuàng)的方式對(duì)火鍋底料進(jìn)行包裝，既有套裝銷(xiāo)售又有體驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)切割。提升了產(chǎn)品的顏值和趣味性，更能吸引消費(fèi)者的眼球，最大限度刺激消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲。

道火鍋食材拒絕深加工，嚴(yán)控隔夜菜品上桌，精選谷類(lèi)、肉類(lèi)、豆類(lèi)、果蔬、純熱能等五大類(lèi)有機(jī)食材，堅(jiān)持以原生態(tài)菜品締造火鍋健康品質(zhì)。水源拒絕普通水，確保食物營(yíng)養(yǎng)最佳攝取狀態(tài)，醬料沿用重慶特色的百年老字號(hào)秘制醬料，色澤濃郁，以傳統(tǒng)佐料調(diào)制出正宗味道。

道火鍋加盟支持：

一、全程業(yè)務(wù)技術(shù)輔導(dǎo)。

二、享有本品牌下所有商業(yè)利益。成功經(jīng)驗(yàn)。

三、公司提供技術(shù)支持與專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)輔導(dǎo)資料，并詳細(xì)介紹其他區(qū)域加盟商。

四、公司免費(fèi)提供店鋪設(shè)計(jì)方案。

五、公司提供相關(guān)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)手法及相應(yīng)的競(jìng)爭(zhēng)策略。

六、公司擁有一整套完善的營(yíng)銷(xiāo)策略和相應(yīng)的成功經(jīng)營(yíng)模式。

七、公司產(chǎn)品擁有專(zhuān)業(yè)的研發(fā)機(jī)構(gòu)，專(zhuān)職的科研人員，先進(jìn)的生產(chǎn)技藝與優(yōu)質(zhì)的原材料，所有的代理商均享受全國(guó)統(tǒng)一的價(jià)格。

八、加盟商將受到公司的全方位銷(xiāo)售區(qū)域保護(hù)。

九、公司無(wú)償提供專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)品宣傳圖冊(cè);圖片彩本;圖片小冊(cè)與全國(guó)統(tǒng)一宣傳品。

道火鍋是重慶道火鍋餐飲管理公司旗下品牌，沿著老重慶火鍋?zhàn)罹A底料，輔以原始養(yǎng)生中草藥配方，口感純正，嚴(yán)格把控湯底熬制時(shí)間，保留營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。道火鍋一經(jīng)推出，受到了大眾的好評(píng)，吸引了很多朋友前來(lái)咨詢(xún)道火鍋加盟費(fèi)用多少錢(qián)，道火鍋加盟店費(fèi)用低，也給加盟商創(chuàng)造了致富商機(jī)，值得信賴(lài)！道火鍋加盟代理，奏響您的創(chuàng)富金曲、點(diǎn)亮您的創(chuàng)富之路，讓您一路盈利無(wú)限！

★品牌優(yōu)勢(shì)

福文化主題餐廳，鍋鍋沸騰一品天下

風(fēng)格獨(dú)特的福文化特色餐廳形象，中國(guó)民族風(fēng)色彩的裝修情調(diào)，新鮮絢麗的鍋品賣(mài)相，使品牌發(fā)展兼具個(gè)性化魅力。道火鍋，獨(dú)家秘器---古陶營(yíng)養(yǎng)鍋，并且，道火鍋特別推出“自助火鍋”服務(wù)，讓美味隨身享。“道火鍋”改變的絕不僅僅是大眾的餐飲方式，更是火鍋“時(shí)尚化”的開(kāi)始。

獨(dú)家秘制料包，特制配方一統(tǒng)江湖

道火鍋，以獨(dú)家秘制調(diào)料，匯集四十余種中草藥炮制而成。精心鉆研，攻克技術(shù)難關(guān)，研制秘制秘料，結(jié)合中國(guó)“藥食同補(bǔ)”養(yǎng)生哲學(xué)，集“調(diào)、和、味、養(yǎng)、助”于一體。一包料一口鍋，鍋鍋將營(yíng)養(yǎng)吃下肚。麻辣鮮香、酸爽可口、茄香誘人、蒜香迷人……針對(duì)不同口味的人群研制不同口味的料包，可謂是養(yǎng)生首選，料趣十足!

快速上餐無(wú)需等待，百萬(wàn)財(cái)富觸手可及

為適應(yīng)現(xiàn)代生活節(jié)奏，道火鍋?lái)?xiàng)目總部精心科研工藝流程，在保證鍋中美味營(yíng)養(yǎng)不流失的情況下，更能30秒極速沸騰，讓客戶(hù)不用等、讓店里勤翻臺(tái)!讓顧客5分鐘吃到嘴，有效的縮短了顧客等餐的時(shí)間，提高了餐廳用餐高峰期的客座率，所以超高翻臺(tái)率絕對(duì)讓您賺到金銀滿(mǎn)。

★產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

自然活魚(yú)遇秘料，聞香識(shí)魚(yú)福氣到

天然活魚(yú)：道火鍋，所有食材全部來(lái)自生態(tài)養(yǎng)殖基地。主料為各類(lèi)活魚(yú)，均以生態(tài)養(yǎng)殖基地內(nèi)的天然活水飼養(yǎng)，魚(yú)肉緊密有彈性，烹制后，鮮嫩爽滑，富含高蛋白質(zhì)，蘊(yùn)含天地精華，為養(yǎng)生美食第一首選。

有機(jī)綠蔬：“道火鍋”生態(tài)養(yǎng)殖基地更有種植各類(lèi)果蔬食材，讓全部店內(nèi)食材均保證天然綠色有機(jī)，“道火鍋”對(duì)天然健康的把控一絲不茍，獲得業(yè)內(nèi)諸多好評(píng)，更是客戶(hù)交口稱(chēng)贊的健康美味。

獨(dú)家料包：道火鍋，傳承“道火鍋”創(chuàng)始人祖?zhèn)髅胤?，多年?lái)經(jīng)過(guò)上百名專(zhuān)家精心鉆研，研制出符合人體所需各種營(yíng)養(yǎng)的秘制料包。道火鍋結(jié)合中國(guó)“藥食同補(bǔ)”養(yǎng)生哲學(xué)，集“調(diào)、和、味、養(yǎng)、助”于一體。改良后的絕密料包，采用大蒜、草果、白寇、丁香、沙仁、豆寇、桂圓、大料、姜、蔥、桔梗、香葉、枸杞、棗、鹽、胡椒粉等四十余味上乘健康調(diào)味品，用獨(dú)家炒作方式調(diào)配而成，具有滋補(bǔ)養(yǎng)生，強(qiáng)身健體養(yǎng)腦益智、美容養(yǎng)顏之功效。更在料包中加入各種不同辣味、辛味、酸味等口味，迎合大眾的需求，讓人人都是回頭客，口口回味無(wú)窮。

1、本人及家人身體健康，有從事本行業(yè)的激情和熱情；

2、認(rèn)可并接受道火鍋?lái)?xiàng)目的經(jīng)營(yíng)理念和模式，有志于創(chuàng)業(yè)投資的人；

3、提供合法身份證，以便總部建立真實(shí)的檔案；

4、執(zhí)行和遵守道火鍋?lái)?xiàng)目的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理體系；

5、具有獨(dú)立法人資格或經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)的自然人；

6、具有良好的合作意識(shí)、良好的商業(yè)信譽(yù)；

7、能夠全身心投入到經(jīng)營(yíng)中，且具備一定的市場(chǎng)敏感度;

8、具有投身餐飲行業(yè)自信(擁有餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者尤佳)；

9、能獨(dú)立投資一切費(fèi)用，并可承擔(dān)一定的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

1、加盟者詳細(xì)了解加盟方案，具備充足資金；

2、填寫(xiě)加盟申請(qǐng)表格，等待資格審查；

3、通過(guò)資格審查、簽訂咨詢(xún)服務(wù)協(xié)議并支付相關(guān)費(fèi)用，公司派人考察店址；

4、簽訂特許經(jīng)營(yíng)（加盟）意向書(shū)，同時(shí)出具有效期為90天的商標(biāo)使用授權(quán)以及相關(guān)證明，同時(shí)支付特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)；

5、公司工程部人員現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量，并指定專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)公司進(jìn)行圖紙?jiān)O(shè)計(jì)，提出相關(guān)裝修要求以及設(shè)備設(shè)施清單和標(biāo)準(zhǔn)；

6、加盟者組織人員進(jìn)行裝修，同時(shí)辦理開(kāi)業(yè)所需的證照；

7、裝修完畢，設(shè)備設(shè)施到位，證照齊全，并經(jīng)公司驗(yàn)收合格后，簽訂特許經(jīng)營(yíng)（加盟）協(xié)議和合作經(jīng)營(yíng)協(xié)議；

8、我方人員進(jìn)場(chǎng)交接，籌備開(kāi)業(yè)。