眾觀世界，餐飲業(yè)自古以來(lái)就是創(chuàng)業(yè)的首選項(xiàng)目，古有孔子提倡的"食不厭精，膾不厭細(xì)"的思想觀念，而現(xiàn)在最繁榮的也是餐飲行業(yè)，據(jù)統(tǒng)計(jì)中國(guó)2014年餐飲消費(fèi)達(dá)到3萬(wàn)億，還在逐年增加。而如今餐飲行業(yè)的產(chǎn)品發(fā)展新特征以三小三大———小店面大后臺(tái)，小產(chǎn)品大市場(chǎng)，小群體大眾化。

柴溝堡熏肉憑借200多年歷史“柴溝堡熏肉”這一傳統(tǒng)品牌的優(yōu)勢(shì)，為進(jìn)一步弘揚(yáng)柴溝堡熏肉文化，公司將秉承“做良心食品”的經(jīng)營(yíng)理念和“傳承、創(chuàng)新、弘揚(yáng)、公益”的企業(yè)精神，以“打造熏肉制品行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌為目標(biāo)。

柴溝堡熏肉隸屬于張家口柴記食品有限公司，作為張家口懷安縣最早規(guī)?；I(yè)化生產(chǎn)熏肉的企業(yè)，其前身河北省柴溝堡熏肉制品廠最早成立于1997年，通過(guò)二十年的市場(chǎng)耕耘，目前已經(jīng)形成年產(chǎn)量3000噸熏肉制品加工能力的區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。

張家口柴記食品有限公司辦公室地址位于素有“長(zhǎng)城博物館”美稱的張家口，張家口河北懷安工業(yè)園區(qū)，于2016年11月02日在懷安縣工商行政管理局注冊(cè)成立，注冊(cè)資本為1000（萬(wàn)元），在公司發(fā)展壯大的2年里，我們始終為客戶提供好的產(chǎn)品和技術(shù)支持、健全的售后服務(wù)，我公司主要經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)，肉制品加工、銷售。

實(shí)力見(jiàn)證榮耀,品質(zhì)鑄就輝煌。在各級(jí)政府大力扶持下，二十年來(lái)企業(yè)專注于柴溝堡熏肉品質(zhì)和工藝的精益求精，重視品牌的建設(shè)，發(fā)展歷程中，” 柴溝堡”牌熏肉被國(guó)家商務(wù)部認(rèn)定為“中華老字號(hào)”，曾五次榮獲“河北省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”，“柴溝堡”商標(biāo)從1996年注冊(cè)以來(lái)兩次獲“河北省著名商標(biāo)”，柴溝堡牌熏肉建立了廣泛品牌知名度。

柴溝堡熏肉品牌介紹：

柴溝堡熏肉小吃的由來(lái)

清乾隆年間，懷安縣柴溝堡鎮(zhèn)有一個(gè)叫郭璽的人，開(kāi)設(shè)熏肉鋪，它用柏木熏制而成，肥不膩口、瘦不塞齒是其一絕，且皮爛肉嫩，表里一致，色澤鮮艷，味道醇香，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富。受到了眾人的追捧。

郭璽憑借制作熏肉的經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)出一套獨(dú)特的制作工藝，使柴溝堡熏肉身價(jià)倍增，據(jù)傳說(shuō)，八國(guó)聯(lián)軍侵入北京，慈禧太后和光緒皇帝外逃時(shí)，路經(jīng)柴溝堡進(jìn)膳，對(duì)柴溝堡熏肉頗為贊賞。此后即被禧太后點(diǎn)為貢品。后來(lái)有幸得到此方，公司總部在前人技術(shù)的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代工藝，設(shè)計(jì)出符合全國(guó)老百姓喜愛(ài)的熟食。

熏肉的品種有熏五花肉、熏豬頭、熏豬蹄、熏排骨、熏下水等10多種。制作柴溝堡熏肉，先將精選的肉料碼入鍋內(nèi)，倒入多年老湯，經(jīng)適當(dāng)火候煮熟后，再用柏木煙熏制。剛出鍋的熏肉呈紫紅色，顫巍巍亮光光的肉皮上冒著晶瑩的小油泡；皮爛肉嫩，噴香可口，保持了色、香、味具優(yōu)的特點(diǎn)。在1981和1982年，連續(xù)兩年被評(píng)為河北省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

柴溝堡熏肉將秉承取之社會(huì)，回報(bào)社會(huì)的價(jià)值定位，在發(fā)展過(guò)程中將盡較大努力依托品牌附加值帶動(dòng)地區(qū)農(nóng)業(yè)人口共同致富作為企業(yè)的發(fā)展使命。柴溝堡熏肉致力于成為受人尊重的，以熏肉制品為核心產(chǎn)品的，擁有完整產(chǎn)業(yè)鏈的中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。

1.500家直營(yíng)店的成功經(jīng)驗(yàn)：500家直營(yíng)門店的成功經(jīng)驗(yàn)是加盟柴溝堡熏肉的有力保證；

2.“傻瓜”式加盟方案：從選址、裝修、開(kāi)業(yè)到運(yùn)營(yíng)全套“傻瓜”式的加盟方案；

3.多省市的市場(chǎng)實(shí)踐：多年來(lái)，在河北、河南、山東、黑龍江、吉林等多城市的市場(chǎng)實(shí)踐；

4.靈活多變的經(jīng)營(yíng)面積：小到10多平米，大到100多平米，任由加盟商選擇；

5.全國(guó)一流的供應(yīng)平臺(tái)：來(lái)自全國(guó)熟食行業(yè)實(shí)力雄厚、品質(zhì)一流的供應(yīng)商；

6.切合各地市場(chǎng)的豐富商品：口味定制、切合各地市場(chǎng)消費(fèi)者需求的豐富商品供應(yīng)；

7.多項(xiàng)社會(huì)認(rèn)可的榮譽(yù)：企業(yè)與產(chǎn)品在市場(chǎng)獲得各項(xiàng)榮譽(yù)，得到社會(huì)各界及消費(fèi)者的認(rèn)可；

8.成熟的營(yíng)銷體系：多年摸索并經(jīng)過(guò)市場(chǎng)驗(yàn)證測(cè)成功營(yíng)銷模式；

9.統(tǒng)一的品牌整合運(yùn)作：統(tǒng)一的品牌識(shí)別設(shè)計(jì)、廣告主題策劃及推廣整合運(yùn)作；

10.成熟的商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)模式：多年理論研究及模擬實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)積累，創(chuàng)造出獨(dú)特的加盟模式；

11.點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的保姆式配送：取高效、快捷的保姆式配送模式，由倉(cāng)庫(kù)到門店的“點(diǎn)”對(duì)“點(diǎn)”；

12.完善的法律保障：公司嚴(yán)格按照2007年《商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l例》的要求制定了特許經(jīng)營(yíng)加盟體系，為加盟商提供了正規(guī)特許人的法律資質(zhì)與權(quán)利保障。

1、申請(qǐng)人：熱愛(ài)柴溝堡熏肉事業(yè)，自愿加盟柴溝堡熏肉特許經(jīng)營(yíng)體系，具有法人資格，具備一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力；具有符合總部要求的店面，富有企業(yè)家精神和較強(qiáng)的商業(yè)背景，整體素質(zhì)較高信譽(yù)良好，資信可靠。

2、加盟方自行辦理營(yíng)業(yè)所需相關(guān)批文、證照。其中，特許加盟店開(kāi)業(yè)前必須辦理當(dāng)?shù)亍妒称方?jīng)營(yíng)許可證》，否則將被視為驗(yàn)收不合格。

3、嚴(yán)格按照合同及合同附件內(nèi)容履行權(quán)利義務(wù)，接受總部各項(xiàng)培訓(xùn)及管理。

4、按照上報(bào)總部方案執(zhí)行柴溝堡熏肉加盟店面裝修計(jì)劃，并接受總部驗(yàn)收。

5、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)符合總部的標(biāo)準(zhǔn)及要求。

6、嚴(yán)格履行渠道進(jìn)貨要求，廠家冷鏈直供配貨。

1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的投資顧問(wèn)咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。

2、投資人實(shí)地考察：投資者到總部所在地進(jìn)行項(xiàng)目考察，參觀門店、確認(rèn)項(xiàng)目，提交申請(qǐng)

3、加盟資格審核：總部對(duì)投資者進(jìn)行審核。確認(rèn)投資者的合作資格。

4、雙方簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)爭(zhēng)議，正式簽訂合同。

5、正式營(yíng)業(yè)及后續(xù)支持：總部協(xié)助投資者開(kāi)業(yè)，并給予指導(dǎo)幫助。正式動(dòng)作后，總部提供經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)服務(wù)