2024年品牌全新升級更名為酸湯牛肉火鍋，空間以云南民族為調(diào)性、滿足年輕人的美學(xué)偏好，產(chǎn)品以“湯底可以喝酸爽更自然”為理念，顛覆性推出酸湯牛肉火鍋的新模式，為顧客帶來顛覆性消費(fèi)體驗(yàn)。致力于將百鳥朝鳳打造為年輕人更喜愛的云南酸湯牛肉火鍋領(lǐng)潮者。

百鳥朝鳳起源于常州知名火鍋品牌豆撈坊，經(jīng)過數(shù)十年運(yùn)營，以優(yōu)質(zhì)的菜品口味，大眾化的定價(jià)，良好的消費(fèi)體驗(yàn)深受年輕人喜愛，2019憑借超高人氣榮登點(diǎn)評常州區(qū)域必吃榜。

百鳥朝鳳云南酸湯牛肉火鍋22年直營連鎖門店運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，所有的環(huán)節(jié)都如數(shù)家珍，運(yùn)營導(dǎo)師也都是擁有5年以上一線實(shí)戰(zhàn)運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，不說假話不做理論化培訓(xùn)運(yùn)營，做到真實(shí)有效學(xué)到，也能運(yùn)營的到。保證加盟商終身有服務(wù)，有依托支持。

百鳥朝鳳隸屬于顧小鍋（香港）餐飲管理有限公司，經(jīng)過二十余年探索經(jīng)營，顧小鍋集團(tuán)已經(jīng)成為一家集品牌餐飲管理、品牌營銷策劃、餐飲技術(shù)培訓(xùn)、網(wǎng)紅爆品研發(fā)的四大事業(yè)體的新型商業(yè)聯(lián)合企業(yè)。

百鳥朝鳳品牌定位：

品牌名稱：百鳥朝鳳

品類定位：酸湯牛肉火鍋

品牌定位：下飯香

定位表達(dá)：湯底可以喝酸爽更自然

品牌理念：匠人匠心，真材實(shí)料

目標(biāo)客群：上班族、學(xué)生

客單：80-90元

選址定位：商場、街邊、社區(qū)

百鳥朝鳳云南酸湯牛肉火鍋集團(tuán)擁有多個(gè)品牌餐飲規(guī)模化管理和跨省連鎖管理服務(wù)能力，同時(shí)擁有行業(yè)內(nèi)翹楚的運(yùn)營管理和廣告策劃團(tuán)隊(duì)，專業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)在國內(nèi)同行中獨(dú)樹一幟。

雄厚的百鳥朝鳳云南酸湯牛肉火鍋品牌實(shí)力，遠(yuǎn)見性的戰(zhàn)略規(guī)劃；

快捷的物流配送，無進(jìn)貨物料勞累之奔波；

統(tǒng)一的店面形象設(shè)計(jì)，針對性的新店開業(yè)活動文案，總部全場協(xié)助開店；

精準(zhǔn)的市場定位，百鳥朝鳳云南酸湯牛肉火鍋獨(dú)具個(gè)性的特色和完善的組合；

完善而周密的專賣店經(jīng)營管理培訓(xùn)和統(tǒng)一的店員培訓(xùn)，零基礎(chǔ)一樣可以做好；

斷提升的百鳥朝鳳云南酸湯牛肉火鍋品牌形象和強(qiáng)有力的宣傳攻勢；

全國市場內(nèi)的形象推廣，有效的廣告支持；

百鳥朝鳳云南酸湯牛肉火鍋規(guī)劃完善的市場管理，確保有序競爭。

a.認(rèn)同百鳥朝鳳云南酸湯牛肉火鍋品牌文化，具有良好的投資心態(tài)。

b.熱衷于我們的加盟事業(yè)的拓展與企業(yè)文化的傳播。

C.具備一定的資金實(shí)力，有務(wù)實(shí)認(rèn)真的事業(yè)態(tài)度。

D.認(rèn)可公司的經(jīng)營管理理念，服從公司的統(tǒng)一管理。

1．咨詢：咨詢每百鳥朝鳳云南酸湯牛肉火鍋總部，具體了解加盟事宜并獲取相關(guān)資料。

2．考察：到總部進(jìn)行實(shí)地考察，與總部人員進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通與交流。

3．審核：總部對意向加盟者進(jìn)行資質(zhì)審核，確認(rèn)對方的合作資格。

4．簽約：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭議，簽訂正式百鳥朝鳳云南酸湯牛肉火鍋授權(quán)加盟合同。

5．繳費(fèi)：意向加盟者按其選擇的具體類型向總部交納相關(guān)的費(fèi)用。

6．裝修：總部為加盟者提供新店選址指導(dǎo)、整體設(shè)計(jì)和裝修施工。

7．培訓(xùn)：總部對加盟者進(jìn)行全面培訓(xùn)和店內(nèi)實(shí)習(xí)并頒發(fā)百鳥朝鳳云南酸湯牛肉火鍋授權(quán)證書。

8．開業(yè)：總部派直營店長入駐主持開業(yè)、全員再培訓(xùn)和首期運(yùn)營。